本日は、糖質制限ランチ会　in　いえにわ工房

つむぎCaféの大杉まやさんとのコラボ企画

彼女が食事のお料理、私はスイーツ担当

乾杯から・・・

 

まずは、サラダ

 

　↑　こちらはプレーンに

もう一枚のお皿はわさび味が

両方、岩塩とアマニオイル（オメガ３を摂取）で頂きます

食べて頂きながら・・・

糖質制限を実践するうえでのこだわりをお話しました

 

このローストビーフは4人分

 

ローズマリーと・・・ワサビと・・・ごま油とか、すだちとか

いろんな味で楽しみました

スープの写真は撮り忘れ・・・まやさんごめんなさい

このお写真　参加者の方がくださいました（かわいい～プロフィール写真に使えそう）

 

まやさんの「美味しい食べ方のこだわり」とか「調理方法」なども

お話していただきました

このおおきなソーセージは、Aⅼacarteアラカルテさんの鹿肉と豚肉の2種類

　盛り付けが綺麗

　鹿肉にはカルニチンがたっぷり

鹿や羊に多く含まれています　たまにはどうぞお食べくださいね

 

これに合う！まやさん特製のマスタード　　絶品！！！！

 

　お子様にはスパイシーなので、

自然派コープさんのソーセージをご提供

私は残り物頂きつつ・・・まやさんのお料理を楽しませて頂きました

 

 

デザートは、私の作ったチーズケーキとナッツクリームチーズ　そして

無糖のホイップの上にはマロンクリーム

 

プロの盛り付け方も聴きつつ・・・やってみましたよ

 

 

甘いもの食べると気分が悪くなるという男性も

「これはいける、っていうか美味しい！」のお言葉頂きました～♡

 

ラカント使えば糖質オフスイーツ作れちゃいます

 

 

美味しい珈琲の入れ方も　まやさんから伝授

ちびっこちゃん、ちょっと眠たくなりつつも、楽しんでくれました

親子でないけど・・・仲良しに♡

いえにわ工房さんの息子ちゃんも後から登場「めっちゃ癒される～」

 

なんだか・・・「次はいつ？」というリクエストのお声もあるようで・・・

またしようね～！と思ってる二人です

カラダとココロがよろこぶランチ

次回は・・・冬の煮込み料理！お楽しみに～♡